Il miglior spiralizzatore per il 2023

Abbiamo letto questa guida e manteniamo tutte le nostre scelte attuali.

Gli Zoodles potrebbero non essere così attuali come lo erano un paio di anni fa, ma possono comunque essere un alimento base sano nella tua dieta quotidiana. Un buon spiralizzatore dovrebbe aiutarti a creare facilmente verdure a spirale o a nastro. Dopo aver impiegato oltre 30 ore di ricerca, spiralizzato molti chili di verdure e consultato diversi professionisti culinari e chef, riteniamo che lo spiralizzatore OXO Good Grips sia il migliore per la maggior parte delle persone grazie alle sue lame affilate e alla base stabile e abilitata all'aspirazione.

Le sue tre lame affilate producono lunghe tagliatelle che mantengono la loro forma e non si spezzano. Ha la capacità di aspirazione più potente tra tutti i modelli che abbiamo testato, quindi non si muoverà sul bancone mentre lavori.

*Al momento della pubblicazione, il prezzo era di $ 36.

Lo Spiralizzatore OXO Good Grips ha dato il meglio di sé durante i nostri test. Le lame affilate in acciaio inossidabile tagliano con facilità sia le verdure sode che quelle delicate, creando tagliatelle lunghe che non si spezzano. Viene fornito con i tre accessori per lame più necessari e uno scomparto coperto in cui ciascuno può essere riposto in sicurezza. Grazie alla base robusta e all'esclusivo design a ventosa, non oscillerà mentre lavori. E poiché è così facile da usare, siamo certi che diventerà un gioco abituale nella tua cucina.

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Questo modello da tavolo fa un buon lavoro nel tagliare le tagliatelle di verdure, ma crea più frammenti rispetto alla nostra scelta migliore.

*Al momento della pubblicazione, il prezzo era di $ 23.

L'affettatrice per verdure a cinque lame Spiralizer fa un buon lavoro nel tagliare la maggior parte delle verdure, ma le sue lame non sono affilate come quelle dell'OXO, quindi alcune verdure si rompono in frammenti. I piedini di aspirazione dello Spiralizer Five-Blade non sono così sicuri come l'aspirazione a leva dell'OXO. Inoltre, lo Spiralizer Five-Blade non ha uno scomparto separato per riporre tutte le lame. (Due possono essere riposti nelle fessure sotto la base e un altro nella posizione di taglio.) Ai nostri tester è piaciuto il bordo esteso della base, che aiuta a catturare e guidare le tagliatelle di verdure tagliate su un tagliere.

Questo economico spiralizzatore portatile ha una lama singola e richiede più olio di gomito, ma produce tagliatelle vegetali robuste che non si rompono.

*Al momento della pubblicazione il prezzo era di 16$.

Se desideri spiraleggiare le verdure solo occasionalmente, ti consigliamo lo spiralizzatore portatile OXO Good Grips. Questo spiralizzatore portatile è dotato solo di una lama incorporata e nessun altro accessorio, ma taglia tagliatelle robuste che mantengono la loro forma. Non è facile da usare come un modello in piedi e richiede più sforzo, ma occupa meno spazio e può essere comodamente riposto in un cassetto della cucina. I nostri tester l'hanno trovato più facile da lavare rispetto ai modelli in piedi che abbiamo testato.

Le sue tre lame affilate producono lunghe tagliatelle che mantengono la loro forma e non si spezzano. Ha la capacità di aspirazione più potente tra tutti i modelli che abbiamo testato, quindi non si muoverà sul bancone mentre lavori.

*Al momento della pubblicazione, il prezzo era di $ 36.

Questo modello da tavolo fa un buon lavoro nel tagliare le tagliatelle di verdure, ma crea più frammenti rispetto alla nostra scelta migliore.

*Al momento della pubblicazione, il prezzo era di $ 23.

Questo economico spiralizzatore portatile ha una lama singola e richiede più olio di gomito, ma produce tagliatelle vegetali robuste che non si rompono.

*Al momento della pubblicazione il prezzo era di 16$.

Ho recensito robot da cucina, frullatori ad immersione e altri gadget da cucina per Wirecutter. Per questa guida ho impiegato più di 20 ore a spiraleggiare molti chili di verdure.

Ho anche parlato con professionisti del settore alimentare e della ristorazione che utilizzano regolarmente gli spiralizzatori per vedere cosa cercano in un modello ideale. Tra questi c'erano Amanda Cohen, chef e proprietaria di Dirt Candy, e la chef Leslie Bilderback, autrice di The Spiralized Kitchen. Abbiamo fatto riferimento a numerose recensioni editoriali, comprese quelle di Cook's Illustrated (abbonamento richiesto), Bon Appetit e Kitchn. Inoltre, ho esaminato modelli molto apprezzati su Amazon.com.