Le 3 migliori friggitrici ad aria del 2023

Abbiamo testato la nostra nuova scelta, la Philips Premium Airfryer HD9741/56 dopo che la nostra scelta di lunga data, la Philips HD9741/96, è stata interrotta e le abbiamo trovate quasi identiche.

A febbraio Cosori ha emesso un richiamo di 21 modelli di friggitrici ad aria in seguito a casi di incendio, fusione, surriscaldamento o fumo. La nostra scelta economica, la friggitrice ad aria Cosori Pro LE, non fa parte del richiamo.

Se stai cercando un elettrodomestico da cucina compatto per colmare il divario tra un forno a microonde e un forno convenzionale, una friggitrice ad aria a forma di cialda potrebbe fare al caso tuo.

Una friggitrice ad aria frigge il cibo come fa un forno, ma funziona anche in modo rapido e comodo, come un microonde.

Abbiamo testato dozzine di modelli dal 2017 e riteniamo che Philips Premium Airfryer HD9741/56 sia il miglior modello in circolazione. È facile da usare, cuoce il cibo in modo più uniforme e coerente rispetto ad altre friggitrici ad aria a forma di cialda e non occupa troppo spazio sul bancone.

Le friggitrici ad aria sono mini forni a convezione. Usano i ventilatori per far circolare rapidamente l'aria calda e rendere il cibo croccante.

Le friggitrici ad aria sono compatte e non necessitano di preriscaldamento, il che riduce i tempi di cottura.

Le dimensioni di queste macchine limitano la quantità di cibo che puoi cucinare in una volta e non sempre cuociono in modo uniforme.

Se hai una famiglia numerosa e hai bisogno di un elettrodomestico più spazioso e versatile, prendi in considerazione una friggitrice ad aria.

Detto questo, Philips Premium Airfryer non è il nostro elettrodomestico preferito per la frittura ad aria. Se hai spazio e budget, ti consigliamo una friggitrice ad aria, che è più versatile e cuoce in modo più uniforme rispetto alle sue controparti a forma di cialda. Ma nel corso degli anni abbiamo imparato che molte persone preferiscono lo stile a forma di baccello per alcuni motivi. Le cialde sono in genere più compatte, il che significa che cuociono un po' più velocemente, poiché c'è meno spazio nel forno per riscaldarle. Alcune persone trovano anche che sia più semplice (o semplicemente più divertente) utilizzare il cestello della friggitrice ad aria con manico, piuttosto che estrarre una padella calda dal forno. Di seguito approfondiremo i pro e i contro di ciascuno stile. Ma se hai poco tempo o spazio, cucini solo poche porzioni e preferisci cibi croccanti, una friggitrice ad aria a forma di cialda potrebbe fare al caso tuo.

Cerchi cose da realizzare con la tua friggitrice ad aria? Prova queste ricette per cavoletti di Bruxelles, ali di pollo, patatine fritte, broccoli o fagiolini di NYT Cooking.

Il Philips HD9741/56 è intuitivo da usare e ha un design elegante che non occupa troppo spazio sul bancone. Una volta riempito al massimo, è stato in grado di cuocere il cibo in modo più uniforme rispetto a qualsiasi altro modello a forma di baccello che abbiamo testato. Tuttavia, è disponibile solo presso Williams-Sonoma.

Dopo anni di test, riteniamo che la Philips Premium Airfryer HD9741/56 da 2,75 quart sia la migliore friggitrice ad aria a forma di cialda disponibile. È facile da usare, ha un ingombro relativamente ridotto e cuoce il cibo in modo uniforme. Se testato rispetto a modelli simili di altre marche, il Philips ha ottenuto risultati migliori su tutta la linea: ha cucinato le patatine fritte più croccanti e le crocchette di pollo dorate in modo più uniforme. Ci piace anche il fatto che abbia solo quattro impostazioni preprogrammate: patatine fritte surgelate, pollo, pesce e carne, a cui puoi accedere tramite un unico quadrante sul pannello di controllo semplice e intuitivo. Più impostazioni su altre macchine sembravano eccessive, dal momento che alla fine abbiamo utilizzato solo le impostazioni manuali a prescindere. Uno svantaggio da notare: il cestino è più pesante di altri che abbiamo testato e ha più pezzi da pulire (anche se puoi scegliere di non usarne alcuni).

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Questa friggitrice ad aria è stata il miglior modello che abbiamo testato nella gamma da $ 100. Condivide alcune delle funzionalità che ci sono piaciute del Philips, come un grande cestello quadrato da 5 litri e un pannello di controllo aerodinamico, anche se non cuoce in modo altrettanto uniforme.

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Il Cosori Pro LE da 5 quarti è grande e bello, con un design elegante e un'interfaccia facile da usare. Non c'è da meravigliarsi che molti YouTuber e blogger l'abbiano proclamata la loro friggitrice ad aria a forma di cialda preferita. Cosori Pro LE è la versione più recente della nostra precedente scelta economica, Cosori Pro, e riteniamo che offra un'esperienza utente migliore: il cestino è più facile da rimuovere e si adatta a più cibo rispetto alle altre nostre scelte. Le 11 impostazioni preprogrammate sono ora chiaramente etichettate con parole anziché con ambigue icone di cibo. Anche il Pro LE sembra più bello. Ha un'elegante finitura opaca e il display touch è stato spostato nella parte superiore della macchina per un aspetto più snello. Rispetto alle nostre altre scelte, Cosori Pro LE ha cotto il cibo in modo più irregolare; quando, ad esempio, preparavamo le patatine fritte con questa macchina, ogni frittura era leggermente diversa. Alcuni erano croccanti alle estremità e morbidi al centro, e alcuni erano completamente flosci. Ma la maggior parte delle friggitrici ad aria a forma di cialda che abbiamo testato non sono eccezionali nel cucinare in modo uniforme e, per il prezzo, riteniamo che le prestazioni di Cosori siano abbastanza buone.