Fromage Fine Foods & Coffees, Old Saybrook

Nel 1992, Christine Chesanek (la 23enne) ha fondato Fromage Fine Foods & Coffees nella metà dello spazio che attualmente ospita l'Atlantic Seafood Market. Probabilmente non aveva idea che altri 23 anni dopo, avrebbe ancora reso omaggio a Fromage, ma in un ambiente molto più grande, circa un miglio lungo la strada.

Il campo gravitazionale di Fromage è potente. Puoi sentirlo tirare ai tuoi piedi mentre ti avvicini al negozio. Puoi sentirlo tirare fuori il tuo portafoglio mentre prendi tutti i favolosi prodotti. Forse entri illudendoti che stai solo acquistando uno dei fantastici cesti regalo personalizzati di Chesanek o piatti di formaggio e carne, ma te ne andrai con degli oggetti per te.

All'improvviso ti renderai conto che non puoi vivere senza una nuova affettatrice per formaggio e poi, cos'è un'affettatrice per formaggio senza formaggio? Ce ne sono più di 250 tra cui scegliere, compresi quelli di tre produttori del Connecticut. (Il preferito di Chesanek è Humboldt Fog dalla California.) Non hai bisogno di qualche salume per accompagnarlo? Sono più di 30 i salumi affettati e confezionati, tra cui una forte rappresentanza di D'Artagnan. La resistenza è inutile.

C'è ancora di più che ti tenta. Pasta. Salse. Oli d'oliva. Aceti. Condimenti per insalata. Spezie. Caffè. Tè. Pani. Dolci. Piccoli quattro. Cioccolatini pregiati. Olive. Marmellate. Condimenti. Caviale. Antipasti surgelati.

Se hai voglia di sorprendere i romantici picnic domenicali, potresti prendere un Brie con doppia crema, un paté in stile Périgord condito con tartufo nero e sherry, una pagnotta di pane, un barattolo di arachidi della Virginia cotte a mano da The Peanut Shop of Williamsburg e una barretta cremosa al cocco biologica Lake Champlain Chocolates. San Valentino è alle porte.

Fromage Fine Foods & Coffees, 873 Boston Post Rd., Old Saybrook; 860-388-5750; fromagefinefoods.com

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