Recensione dell'impastatrice Wolf Gourmet

La nostra recensione del robot da cucina Wolf Gourmet ha messo questo apparecchio di livello professionale alle Olimpiadi della panificazione. Ecco come si è comportato

Il robot da cucina Wolf Gourmet è il sogno di ogni panettiere e offre un'esperienza impeccabile, dal montare la panna all'impasto.

Qualità di miscelazione di livello professionale

Funzionamento regolare e mai schizzato

Non si è surriscaldato né tremato

Accessori di alta qualità

Funzionamento facile

Ottimo per grandi progetti di cottura

Molto costoso

L'acciaio inossidabile mostra impronte digitali

Puoi fidarti di Case e Giardini. I nostri revisori esperti trascorrono ore a testare e confrontare gli ultimi prodotti, aiutandoti a scegliere il meglio per te. Scopri di più su come eseguiamo i test.

Il robot da cucina Wolf Gourmet è unico nel suo genere. È eccezionalmente robusto, funziona senza intoppi e offre risultati costanti, costituendo un caso eccellente come uno dei migliori robot da cucina che abbiamo recensito.

Knixing il tradizionale design con testa inclinabile, Wolf utilizza una tecnologia di sollevamento della vasca che aumenta la stabilità della macchina e si solleva e si blocca facilmente in modo sicuro per un facile utilizzo.

Si dice che la ciotola di livello professionale da 7 litri in dotazione possa contenere una pastella sufficiente per un massimo di 14 dozzine di biscotti o otto libbre di impasto alla volta. E anche se stai realizzando lotti più piccoli, non necessariamente destinati a supportare la preparazione di una festa o una vendita di dolci, non abbiamo riscontrato alcuna carenza nella sua versatilità. Abbiamo incaricato questo design premium di una serie di attività di cottura. Continua a leggere per scoprire perché pensiamo che dovresti separarti dai tuoi sudati guadagni mentre entriamo nella nostra recensione.

Il mixer Wolf Gourmet è elegante dentro e fuori. Ha una struttura leggermente squadrata, rivestita in acciaio inossidabile spazzolato. La selezione della velocità offre un tocco visivo nel caratteristico rosso di Wolf, ma se stai cercando qualcosa da integrare nella tua cucina o attenersi a un determinato schema, la confezione include anche una manopola nera e una argento.

Il mixer ha 10 velocità e una funzione a impulsi. Anche se dovresti avviare il mixer lentamente e poi guadagnare velocità, il Lupo sembra adattarsi facilmente all'impostazione selezionata, invece di raggiungere subito la massima velocità e causare schizzi.

Sotto ciò che non puoi vedere, il motore e il sistema di ingranaggi mantengono una velocità e una potenza costanti anche durante la miscelazione di impasti di pane densi e pesanti, muovendosi con un movimento planetario bidirezionale per fornire la massima copertura. Il motore da 500 watt sembrava più che adeguato e ogni impostazione funziona in modo fluido. La ciotola non ha mai tremato in modo aggressivo e il motore non si è mai riscaldato (grazie al sistema di ventilazione integrato), anche dopo aver utilizzato il mixer consecutivamente per molti minuti consecutivi. Non è particolarmente rumoroso, non peggio che far funzionare un aspirapolvere. Forse anche meglio di un frullatore o di un macinacaffè.

Il robot da cucina Wolf Gourmet è dotato di tutti gli accessori che ti aspetteresti da un normale robot da cucina. Ciò include un gancio per impastare, una frusta e una frusta piatta, nonché uno scudo di plastica. Ciascuno degli accessori ha una sensazione sostanziale, e i ganci per impastare e la frusta piatta sono realizzati in alluminio con una finitura lucida con verniciatura a polvere, che assume le caratteristiche di un rivestimento antiaderente mentre la pastella scivola via per una facile pulizia.

Il mixer dispone anche di un'area di attacco speciale in cui è possibile acquistare accessori aggiuntivi come un tritacarne. È nascosto, ma facilmente accessibile nella parte anteriore della macchina, con una copertura magnetica per agganciarlo e rimuoverlo.

Molti robot da cucina sono piuttosto pesanti e il robot da cucina Wolf Gourmet non fa eccezione. Con un peso di 29 libbre, è un peso significativo da sollevare negli armadi e ha anche un telaio piuttosto alto che potrebbe non adattarsi a tutti gli armadi. È sicuramente un design pensato per essere visto ed esposto. I panettieri più occasionali, o coloro che non hanno spazio per esporre il proprio robot da cucina o non si preoccupano di sollevarlo dentro e fuori dallo spazio di archiviazione, potrebbero preferire il telaio compatto di uno dei migliori mixer manuali.

La planetaria viene fornita con la frusta attaccata. Era decisamente pesante da tirare fuori dalla scatola, 29 libbre, ma una volta collegato era pronto per l'uso. Tuttavia, ti consigliamo di fare riferimento al manuale per avere un'idea dei meccanismi di aggiunta e rimozione degli accessori e di fissaggio del boccale. La Guida rapida fornisce anche consigli sulle velocità a seconda di ciò che stai mixando.