Recensione del robot da cucina Artisan KitchenAid - Kunming Arcobaleno Colori Group Co.,Ltd

Il robot da cucina con testa inclinabile da 5 quarti della serie Artisan è stata la mia scelta migliore in assoluto nella mia recensione più ampia e testata dei migliori robot da cucina KitchenAid. Ecco come l'iconico modello ha ottenuto punteggi così alti.

È difficile sbagliare con uno qualsiasi dei robot da cucina KitchenAid. Grazie alla loro costruzione premium e al design senza tempo, tutti i modelli iconici del marchio sono macchine di alta gamma che potrebbero facilmente guadagnare un posto permanente sul piano di lavoro della tua cucina. Dopo aver sottoposto cinque modelli KitchenAid di punta a una serie di test culinari, tuttavia, posso dichiarare con sicurezza che il robot da cucina con testa inclinabile da 5 quarti della serie Artisan è il miglior mixer KitchenAid in assoluto. Questo mixer snello e versatile ha soddisfatto tutte le mie ricette (panna montata, biscotti per il lavello, pasta per pizza e pan di spagna) con potenza e precisione, dimostrando che questo modello più venduto merita il suo status.

Grazie alla sua potenza e versatilità, il robot da cucina con testa inclinabile da 5 litri della serie Artisan è il ... [+] miglior modello KitchenAid in assoluto in assoluto.

Dotato di una capacità di 5 litri perfetta per le cucine domestiche, l'Artisan ha superato tutti i miei test a pieni voti. Quando ho preparato i biscotti caricati per il lavello della cucina, ho incorporato sapientemente tutti i mix-in e non ho lasciato grumi di ingredienti, producendo biscotti con uvetta, gocce di cioccolato, noci, cocco e avena distribuiti uniformemente. Nel test dell'impasto della pizza, la macchina non ha rimbalzato affatto mentre ha lavorato l'impasto duro fino a formare una palla liscia. Ho anche trovato facile aggiungere più ingredienti quando necessario e sostituire gli accessori, grazie all'intuitivo stile con testa inclinabile dell'Artisan che rende anche l'intera macchina snella.

Oltre agli accessori standard inclusi (frusta piatta, frusta a filo e gancio per impastare), questo modello include anche un innovativo scudo per versare che ho trovato particolarmente efficace nel prevenire gli schizzi degli ingredienti. La parte più difficile del processo di acquisto, una volta che decidi di investire in questo modello, è decidere quale colore desideri: The Artisan è disponibile in 27 tonalità attraenti, una (o molte) delle quali sicuramente si adatterà magnificamente all'estetica della tua cucina.

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Sia che tu voglia preparare una ricca crema al burro o impastare insieme un impasto di pane duro, l'Artisan è all'altezza del compito. Durante i test, sono rimasto davvero colpito dalla versatilità del mixer: ha mescolato tutto, dalla delicata pastella per torte all'impasto duro per il pane, in modo perfetto. Quando ho usato la frusta a filo inclusa per preparare la panna montata ad alta velocità, nessuna crema pesante è schizzata sui lati; dopo aver fatto funzionare la macchina per 5 minuti, la mia ciotola era piena di cime morbide e fluttuanti. Durante il test dei biscotti sul lavello della cucina, l'accessorio a paletta ha incorporato in modo uniforme e completo tutti i miei mix-in; mentre pensavo che avrei potuto trovare un punto asciutto o ciuffi di uvetta, mi sbagliavo. Quando ho usato il gancio per impastare per impastare la pasta della pizza ad alta velocità, l'Artisan non rimbalzava sul mio piano di lavoro, come fanno molte macchine inferiori. Invece, il corpo dell'impastatrice è rimasto stabile mentre mescolava l'impasto fino a formare una palla compatta che produceva un impasto per pizza arioso e croccante.

Quando è arrivato il momento di essere gentile, l'Artigiano ha risposto di conseguenza, e in modo competente. Usando la paletta, ho preparato il tradizionale impasto del pan di spagna, che è un impasto relativamente delicato; se lavori troppo l'impasto, cosa facile da fare con la planetaria, la torta potrebbe diventare dura o crollare. La torta prodotta dall'artigiano era incredibilmente leggera e tenera. Infatti, ho continuato a gustarlo con la mia panna fresca montata e alcune fragole macerate per un dessert semplice ma elegante.

L'Artisan è una macchina con testa inclinabile, il che significa che la ciotola si blocca nella base del corpo e la testa si inclina all'indietro. Nel complesso, ho trovato questo stile incredibilmente facile da usare. Durante i miei test, ho utilizzato tutti gli accessori inclusi (frusta, frusta e gancio per impastare) e quando è arrivato il momento di sostituirli, non ho avuto problemi a rimuoverli. Anche se in genere rimuovevo la ciotola per fare ciò, ero in grado di cambiare gli accessori mentre la ciotola rimaneva bloccata in posizione. È stato anche un gioco da ragazzi fermare la macchina in modo da poter raschiare i lati della ciotola o aggiungere altri ingredienti.