Automazione: un gioco

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L’industria del pet food mostra solo segnali di crescita per il prossimo futuro. Nel 2020, nonostante le problematiche di filiera, non si sono registrati segnali di rallentamento in questo segmento. Molti consumatori scelgono di ordinare tramite canali di e-commerce come Chewy, oltre a ricevere la consegna a domicilio dei prodotti freschi per i loro animali domestici.

Ultimamente il confine tra cibo per esseri umani e cibo per animali domestici è diventato labile. Trascorrere più tempo a casa durante la pandemia ha dato ai consumatori il tempo di dare un'occhiata più da vicino alla salute e alla dieta del proprio animale domestico. I proprietari vogliono il meglio per i loro animali domestici, il che significa molti alimenti di qualità umana.

"I proprietari di animali domestici si preoccupano della nutrizione del loro animale domestico in tutto lo spettro alimentare, dai prodotti alimentari primari alle prelibatezze. Vogliono prodotti sani", afferma Nehemiah White, responsabile del mercato degli alimenti per animali domestici in Nord America, Deville Technologies.

Un’altra tendenza è la spinta verso marchi sostenibili e orientati al valore. I consumatori sono alla ricerca di prodotti alimentari per animali domestici che siano sostenibili, tracciabili e provenienti da fonti responsabili, oltre che dal gusto straordinario.

White aggiunge che i prodotti pasto pronti, disponibili in molte forme diverse, ma in particolare i prodotti refrigerati, rappresentano una tendenza importante.

Naturalmente non possiamo dimenticare gli integratori. Gli animali domestici hanno bisogno di alimenti e dolcetti che includano benefici per la salute derivanti dagli integratori, come vitamine, frutta e verdura, probiotici, olio di pesce e altro ancora. Infatti, Grandview Research afferma che la dimensione globale del mercato degli integratori per animali domestici è stata valutata a 1,47 miliardi di dollari nel 2020 e si prevede che crescerà a un tasso di crescita annuo composto del 5,9% fino al 2028. Si tratta di un buon aumento per qualsiasi settore, per non parlare di un sottosettore come integratori per animali domestici.

White afferma che le offerte di prodotti stanno diventando molto più versatili rispetto alle offerte di prodotti standard venduti ogni giorno, 24 ore su 24, 7 giorni su 7. "A causa dell'elevata domanda di prodotti nuovi e insoliti, i produttori richiedono ambienti di produzione ad alta capacità e altamente versatili."

Deville Technologies fornisce attrezzature all'industria degli alimenti per animali liofilizzati. Il focus specifico per le attrezzature del fornitore è il processo di riduzione dei prodotti surgelati. ""Al di fuori della macinazione o dell'estrusione e prima del congelatore a spirale, progettiamo sistemi di riduzione ad alta precisione per prodotti a base di carne congelati, dal blocco intero al prodotto tagliato a cubetti," spiega White.

Con la storia dell'azienda nel settore dei formaggi e il suo partner FAM, Deville Technologies ha portato i principi di progettazione olistica nel settore degli alimenti per animali domestici, con cui FAM ha molta familiarità, e ha combinato questi due mondi per creare alcune soluzioni di livello mondiale per gli alimenti per animali domestici. produzione.

"Lavoriamo nel settore delle proteine ​​da diversi decenni, quindi questo non fa altro che aggiungersi a ciò che abbiamo fatto in tutto il settore per espandere la nostra offerta di prodotti e anche la tecnologia necessaria all'interno del settore per renderlo più sicuro e più igienico", afferma White.

Dopo anni di test su prodotti, dai muscoli di coniglio e fegato di manzo, ai filetti di salmone e ai cuori d'anatra, Deville ha fornito all'industria una cubettatrice che soddisfa le esigenze del settore. Tenendo presente l'esigenza del cliente finale di un prodotto minimamente lavorato e pulito, la cubettatrice FAM CMD.2 è stata creata con utensili da taglio minimi e completa separazione tra la zona meccanica e quella del prodotto alimentare. Con una maggiore durata nel gestire una varietà di temperature di prodotto offrendo allo stesso tempo una capacità elevata, la cubettatrice FAM CMD.2 ha consentito ai clienti Deville di eliminare passaggi nel loro processo e diventare più competitivi e flessibili sul mercato.

Deville dispone anche di affettatrici, affettatrici/tagliatrici combinate, affettatrici/tagliatrici a ghigliottina, trituratori, cubettatrici a blocchi, affettatrici/trituratrici combinate, alimentatori, trasportatori, fusti e altre soluzioni personalizzate.

"Non si limita a prendere il blocco e ridurlo a un dado, ma lo fa a capacità elevate. Si distingue perché è una linea completa e robusta che ridurrà da 10.000 a 15.000 libbre all'ora di blocchi congelati, una cosa sostenibile e inaudita nel nostro settore", afferma White.