Un mixer elettrico affidabile è un must

Durerà per anni.

Elisabeth Sherman è una scrittrice, editrice e verificatrice di fatti nei settori del cibo, della cultura e dell'intrattenimento. Dal 2015 collabora professionalmente con riviste nazionali.

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Cibo e vino / Marcus Millan

Quando si tratta di elettrodomestici da forno essenziali, non c'è dubbio che i robot da cucina siano al centro dell'attenzione. Ma questo è semplicemente ingiusto. Un mixer manuale potrebbe non avere la potenza di un robot da cucina, ma se cucini spesso, devi averne uno in cucina.

Molto prima che risparmiassi abbastanza soldi per acquistare il mio robot da cucina KitchenAid, un amico di famiglia che sapeva che amavo cucinare mi regalò uno sbattitore elettrico Hamilton Beach. Lo possiedo da sei anni e cucino almeno tre volte al mese. Sono convinto che sia l'unico mixer manuale di cui avrai mai bisogno. Non solo è conveniente, ma svolge il lavoro senza problemi.

Amazzonia

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Lo sbattitore manuale Hamilton Beach è un bestseller con 40.800 valutazioni a cinque stelle su Amazon per una buona ragione. Innanzitutto, e soprattutto, è affidabile. Questo modello a sei velocità viene fornito con due fruste in metallo e una frusta. Lo uso per progetti di cottura a bassa alzata, come montare l'aria negli albumi per le meringhe, preparare la panna montata e mescolare insieme una semplice torta in scatola o una pastella di brownie.

Uno dei maggiori svantaggi di uno sbattitore manuale è che devi tenerlo in posizione mentre lo usi e di conseguenza la tua mano può diventare rigida. Ecco perché utilizzo questo frullatore solo per attività veloci che richiedono pochissimi ingredienti. È molto più semplice che trasportare il mio robot da cucina (che è molto pesante) sul bancone dal suo spazio di archiviazione, pulire la grande ciotola e riporla via.

Il mixer manuale Hamilton Beach è sorprendentemente durevole per il prezzo. Lo uso da sei anni e ha subito la sua giusta dose di schizzi e macchie, cadute accidentali sul pavimento e lanci casuali nel lavandino. Funziona ancora a meraviglia. Una volta finito di usarlo, per pulirlo basta una semplice passata con una spugna bagnata per rimuovere la maggior parte dell'olio, della pastella, della panna o dell'uovo.

Cibo e vino / Elisabeth Sherman

Tengo il mixer a portata di mano in un armadietto sotto il bancone, così posso afferrarlo facilmente quando l'occasione lo richiede. Le fruste in metallo si inseriscono facilmente in posizione e non mostrano segni di usura o ruggine anche dopo un uso frequente. Non ha impostazioni o allegati fantasiosi, ma funziona perfettamente.

Essendo un appassionato panettiere, posso dire con certezza che uno sbattitore manuale è essenziale. A soli $ 26 questo modello di Hamilton Beach è un'aggiunta conveniente e duratura alla tua collezione di elettrodomestici.

Al momento della pubblicazione il prezzo era di 26 dollari.