Rapporto sul mercato globale delle apparecchiature per la lavorazione di alimenti e bevande 2023: la crescita della domanda di cibi pronti alimenta il settore

Mercato delle attrezzature per la lavorazione di alimenti e bevande

Dublino, 4 maggio 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Il mercato delle apparecchiature per la lavorazione di alimenti e bevande per tipo (lavorazione, pre-lavorazione), applicazione (prodotti da forno e dolciumi, carne e pollame, latticini, bevande alcoliche e non alcoliche), modalità of Operation, End Product Form and Region - Global Forecast to 2028" è stato aggiunto al rapportoResearchAndMarkets.comofferta.

Il mercato globale delle apparecchiature per la lavorazione di alimenti e bevande è stato valutato a 64,6 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede che raggiungerà 84,9 miliardi di dollari entro il 2028, con un CAGR del 5,6% durante il periodo di previsione.

Secondo il Fondo monetario internazionale, la popolazione mondiale crescerà di oltre 9,7 miliardi entro il 2050, con un conseguente aumento della domanda di cibo e bevande. Con la crescita della popolazione, aumenterà anche la domanda di alimenti e bevande, il che porterà ad un aumento della domanda di apparecchiature di lavorazione per produrre, lavorare e confezionare prodotti alimentari.

Le industrie alimentari e delle bevande investono costantemente nelle tecnologie più recenti per soddisfare le richieste dei consumatori. Per fornire le tecnologie più recenti, le aziende produttrici di apparecchiature per la lavorazione di alimenti e bevande innovano costantemente e introducono nuove tecnologie, portando a una maggiore efficienza ed efficienza in termini di costi nella produzione di alimenti trasformati.

Si prevede che l'Asia Pacifico assisterà a una crescita CAGR del 6,2% durante il periodo di previsione.

La regione Asia-Pacifico rappresenta 20,06 miliardi di dollari in termini di dimensioni del mercato globale delle apparecchiature per la lavorazione di alimenti e bevande nel 2022. Si prevede che il mercato delle apparecchiature per la lavorazione di alimenti e bevande nella regione Asia-Pacifico crescerà al CAGR più elevato del 6,2% durante il periodo previsto. .

La regione dell’Asia del Pacifico ha una vasta gamma di industrie alimentari e delle bevande, dai prodotti tradizionali come riso e tè a prodotti più moderni come snack confezionati, latticini e bevande. Ciò ha creato un ampio mercato per le aziende produttrici di apparecchiature per la lavorazione di alimenti e bevande, poiché i produttori cercano di soddisfare le esigenze specifiche delle diverse industrie alimentari e delle bevande.

Secondo la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura), l’India è al primo posto nella produzione di latte nel mondo, contribuendo per il 24% alla produzione mondiale di latte. Altre statistiche della FAO menzionano anche la Cina e l'India leader nella produzione di cereali, cereali e legumi. In questo modo, si creano opportunità di business per le aziende produttrici di apparecchiature per la lavorazione di alimenti e bevande nella regione dell'Asia del Pacifico, per trasformare questi prodotti alimentari.

I prodotti da forno e dolciari stanno guadagnando rapidamente popolarità nel mercato delle apparecchiature per la lavorazione di alimenti e bevande in tutto il mondo.

L'industria della panificazione e della pasticceria comprende una delle principali industrie alimentari di consumo a livello globale. I prodotti da forno e dolciari sono ormai diventati alimenti essenziali per la stragrande maggioranza della popolazione. L’urbanizzazione ha portato ad un aumento della domanda di prodotti pronti da mangiare a costi ragionevoli, ecc.

Pane e biscotti rappresentano la parte principale dell'industria della panificazione; secondo l'USDA, il valore totale delle esportazioni di prodotti da forno è stato stimato a 4,11 miliardi di dollari nel 2022, con una crescita media composta dell'1,5% (2013-2022). La crescita e la domanda dei suoi prodotti da parte del settore della panificazione e della pasticceria hanno portato al predominio delle sue attrezzature specializzate nel mercato delle apparecchiature per la lavorazione di alimenti e bevande.

Il segmento della lavorazione ha dominato il mercato delle attrezzature per la lavorazione di alimenti e bevande ed è stato valutato il più grande con 40,8 miliardi di dollari nel 2022.

Le attrezzature del segmento di lavorazione comprendono macchine che eseguono operazioni quali formatura, estrusione, rivestimento, essiccazione, raffreddamento, congelamento, processo termico, omogeneizzazione, filtrazione e pressatura. Le apparecchiature di lavorazione svolgono un ruolo fondamentale nella produzione alimentare, poiché eseguono la maggior parte delle operazioni coinvolte nella formulazione e nella cottura degli ingredienti per creare i prodotti desiderati.