Prossimamente: il trasferimento di Grumpy Gary da Hollywood; Pura Vida apre la seconda sede della contea di Palm Beach

Quando si tratta di cibo, il sud della Florida è un ottimo posto dove stare. Ogni giorno si aprono tanti posti nuovi. Ecco cosa accadrà presto in una città vicino a te.

Pura Vida, Royal Palm Beach

La catena con sede a Miami, di proprietà di Omer e Jennifer Horev, prevede di aprire questa seconda sede nella contea di Palm Beach verso la fine di giugno. (Il primo Pura Vida nella contea di Palm Beach si trova nel centro di West Palm Beach; ci sono 15 Pura Vida in totale in tutta SoFlo.) "È il luogo perfetto per continuare ad espandere la nostra presenza nella contea di Palm Beach", afferma Omer Horev, CEO e fondatore di Pura Vida. Con il suo approccio attento alla salute e un occhio alle allergie alimentari e alle restrizioni dietetiche, Pura Vida offre piatti come panini con uova di allevamento al pascolo, insalate, ciotole di açai biologico crudo, piadine e dolci vegani senza glutine. 440 S. Strada statale 7, n. 200, Royal Palm Beach; www.puravidamiami.com

Bagel H&H, Boca Raton e West Palm Beach

Come disse una volta Cosmo Kramer: "Gettami un grembiule: facciamo il bagel". La catena di bagel di New York, una volta protagonista della trasmissione televisiva "Seinfeld", sta realizzando per la prima volta un'aggressiva espansione a livello nazionale al di fuori della Grande Mela, con il primo di 25 nuovi negozi che aprirà a Boca Raton entro l'autunno del 2023. Si prevede che un secondo franchising debutto a West Palm Beach. "Stiamo lavorando con imprenditori che la pensano allo stesso modo e desiderosi di portare un marchio iconico e un autentico bagel di New York nelle città di tutto il paese", afferma in una notizia Jay Rushin, CEO della 51enne bagelry. pubblicazione. Cinque negozi apriranno anche a Tampa. Il negozio serve panini con insalata di tonno e pollo, panini per la colazione e bagel fatti in casa, dal lox alla crema di formaggio aromatizzata. Prova ad arrivare lì prima che Kramer saboti di nuovo la macchina dei bagel. Nessun indirizzo è stato ancora annunciato; HHBagels.com

Barra & griglia del Gary scontroso, spiaggia di Dania

È difficile essere scontrosi in spiaggia, a meno che il tuo nome non sia Grumpy Gary's Bar & Grill, che ha chiuso a fine aprile dopo cinque anni sulla Hollywood Broadwalk. Ma il proprietario Gary McGeddy si è rifiutato di rimanere scontroso a lungo e ora sta progettando di entrare nell'ex casa degli Historic Dockers alla fine di giugno. Il nuovo menu è ancora in fase di definizione, ma includerà senza dubbio hamburger, patatine fritte, bistecche e frutti di mare del locale principale, insieme a birra artigianale, cocktail e vino. Autostrada federale 318 N, Dania Beach; GrumpyGarysDania.com

Missione barbecue, Royal Palm Beach

Questo locale - il secondo nella contea di Palm Beach - arriverà quest'anno al Boulevard Shoppes nella piazza Cypress Key, aggiungendosi alla raffica di nuovi ristoranti diretti all'ex sonnolento Southern Boulevard a Royal Palm Beach. La catena nata nel Maryland è un centro di carne suina e patriottismo dove, ogni giorno all'ora di pranzo, gli schermi televisivi prendono vita con la bandiera americana e i clienti si alzano per cantare The Star-Spangled Banner. Il suo menu è costruito attorno a antipasti di petto in stile texano, maiale stirato, salsiccia, tacchino, salmone, costolette di pollo stirate "bay-b-back" e costine di maiale, insieme a contorni come insalata di cavolo, fagiolini, fagioli al forno e mac- n-formaggio. 11929 Southern Blvd., Royal Palm Beach; Mission-BBQ.com

Gelato italiano e crema pasticcera congelata di Rita, Deerfield Beach

Questo franchising di negozi di dolciumi nato in Pennsylvania ha in programma di aprire la sua decima sede nel sud della Florida quest'estate, nella piazza Sawgrass Promenade di Deerfield Beach, lungo South Military Trail e Southwest 10th Street. I franchisee Andre Davis e George Sapirstein gestiranno il locale, servendo gusti di ghiaccio italiani che vanno dallo zucchero filato e Sour Patch Kids rosso al mango-fragola e punch tropicale, oltre a creme pasticcere tra cui twist di cioccolato alla vaniglia, cheesecake alla fragola, tiramisù e crostata alla pesca. 1305 S. Sentiero militare, Deerfield Beach; RitasIce.com

La rosa moderna, Fort Lauderdale

Il lancio della seconda sede di questo elegante bar/caffetteria è previsto presso il centro commerciale Gateway di Fort Lauderdale il 15 giugno. Come l'originale, che è nascosto all'interno del centro commerciale The Cove a Deerfield Beach, questa nuova iterazione "avrà un menu simile ma con tapas notturne, birra e vino", afferma Emilio Dominguez, che insieme alla moglie Jimena è comproprietario del prossimo ristorante Fort Lauderdale con i partner operativi Ida e Ray Passaro. "I nostri partner sono italiani, quindi ci saranno un paio di toast, bruschette e ingredienti importati, per elevare un po' il concetto." Descrive la direzione culinaria di entrambi i ristoranti come "un brunch internazionale eclettico... con una fusione di cibi confortevoli". L'arredamento e l'atmosfera saranno gli stessi, un miscuglio di negozi dell'usato per riflettere il diverso mix di clientela. "È uno spazio accogliente per tutti, dai 14 agli 84 anni, di ogni ceto sociale, di ogni colore, di ogni religione, di ogni orientamento sessuale", aggiunge Dominguez. "È la cosa più bella che abbia mai visto." I Dominguez possiedono anche il Cleopatra Royal Coffee all'interno della galleria Art Outfitters a Fort Lauderdale. 911 NE 20th Avenue, Fort Lauderdale; themodernrose.com