2 ristoranti della contea di Tarrant chiusi per ispezioni; dozzine di scarafaggi vivi e mosche trovate

Due ristoranti della contea di Tarrant sono stati chiusi durante le ispezioni del 21-27 maggio quando l'ispettore ha trovato scarafaggi vivi in ​​uno e problemi di sicurezza alimentare nell'altro, secondo i dati della contea compilati da Star-Telegram.

A1 Pho and Grill, situato a 4228 E. Belknap St. a Haltom City, ha fallito l'ispezione con 32 demeriti il ​​22 maggio. L'ispettore ha visto cinque o sei dozzine di scarafaggi vivi e mosche domestiche su prodotti alimentari, attrezzature alimentari e nell'area di stoccaggio . Panni sporchi sono stati conservati sui germogli di soia e una pesante formazione simile a muffa è stata trovata su un tagliere e nella macchina per il ghiaccio.

Il ristorante è rimasto chiuso fino a quando le violazioni non fossero state corrette. A1 Pho and Grill ha superato l'ispezione il giorno successivo con un punteggio pari a zero e gli è stato concesso il permesso di riaprire.

Popeyes Louisiana Kitchen, situato presso l'aeroporto di Dallas-Fort Worth, ha ricevuto 27 demeriti il ​​22 maggio. I dipendenti non hanno scartato il pollo cotto che era rimasto fuori troppo a lungo e l'ispettore ha visto una sostanza simile a muffa nella macchina per il ghiaccio.

Entrambi i problemi erano violazioni ripetute e il gestore ha chiuso volontariamente lo stabilimento fino a quando non sono state apportate le correzioni. Lo stabilimento ha ricevuto 2 demeriti in un'ispezione di follow-up il giorno successivo.

Sono state trovate mosche anche al Lisa's Chicken situato a 5100 Broadway Ave. ad Haltom City e al Chicken Express situato a 8805 Clifford St. a White Settlement. Entrambi hanno superato l'ispezione rispettivamente con 19 e 14 demeriti.

Sazon Dona Mary al 820 Kelley Drive a Everman ha superato un'ispezione di follow-up con un punteggio perfetto dopo aver fallito due volte nel precedente ciclo di ispezioni. Anche l'Asian King Buffet al 953 Melbourne Road a Hurst e Smallcakes Keller al 721 Keller Parkway hanno superato le ispezioni di follow-up.

I ristoranti che ricevono più di 29 demeriti richiedono un'ispezione di follow-up. La sanità pubblica della contea di Tarrant ispeziona e valuta tutti i ristoranti della contea di Tarrant, ad eccezione di quelli situati a Fort Worth, Arlington, Euless e North Richland Hills, che effettuano le proprie ispezioni.

Ecco i punteggi delle ispezioni e le violazioni per i ristoranti ispezionati dalla Tarrant County Public Health (TCPH) dal 21 al 27 maggio 2023. TCPH ispeziona e valuta tutti i ristoranti della contea di Tarrant ad eccezione di quelli situati a Fort Worth, Arlington, Euless e North Richland Colline. I punteggi si basano su un sistema di demerito. Quando il totale supera 29, è necessaria un'ispezione di follow-up. Per cercare le ispezioni dei ristoranti, digita una parola chiave o il nome del ristorante. Puoi anche ordinare per punteggio.

Steve Wilson [email protected]