Curare il metodo dell'intelligenza artificiale

The Big Picture presenta la tecnologia attraverso l'obiettivo dei fotografi.

Ogni mese, IEEE Spectrum seleziona le immagini tecnologiche più straordinarie recentemente catturate da fotografi di tutto il mondo. Scegliamo immagini che riflettono un progresso importante, o una tendenza, o che sono semplicemente affascinanti da guardare. Tutte le immagini sono presenti sul nostro sito e una appare anche nella nostra edizione cartacea mensile.

Godetevi le ultime immagini e, se avete suggerimenti, lasciate un commento qui sotto.

Da quando gli antichi Sumeri iniziarono a produrre salsicce, circa 4.000 anni fa, il processo è stato appannaggio di artigiani dediti all'arte di conservare la carne in modo che rimanesse sicura da mangiare il più a lungo possibile. Tuttavia, anche i metodi tradizionali possono essere migliorati di tanto in tanto. Katharina Koch della Landfleischerei Koch a Calden, in Germania [a destra], ha mantenuto antiche usanze come le camere di argilla in cui maturano le salsicce Ahle, perfezionando allo stesso tempo le condizioni in cui le carni vengono stagionate (come la temperatura e il livello di umidità) attraverso Algoritmi di intelligenza artificiale. Le modifiche digitali che lei e gli scienziati della vicina Università di Kassel hanno sviluppato replicano i metodi di produzione tramandati da generazioni. Quindi, invece di passare quasi un anno a monitorare manualmente il processo di maturazione della carne, un salumiere che utilizza i nuovi metodi di intelligenza artificiale sarà in grado di impostarlo e dimenticarlo.

Uwe Zucchi/picture Alliance/Getty Images

Le persone con diabete di solito si pungono le dita più volte al giorno per ottenere letture sulla quantità di glucosio (il tipo di zucchero che il corpo utilizza come combustibile) presente nel flusso sanguigno. Ma i ricercatori dell'Università della California, a San Diego, hanno sviluppato un metodo senza sangue per monitorare lo zucchero nel sangue e altri metaboliti chimici nel tratto gastrointestinale che può essere utilizzato per dedurre il relativo stato di salute della persona. La loro soluzione al problema delle punture delle dita: una pillola elettronica in grado di rilevare i livelli di metaboliti e trasmettere dati in modalità wireless ogni 5 secondi nell'arco di diverse ore. Quindi, invece di istantanee su come il corpo reagisce a stimoli come il cibo, i medici riceveranno un flusso costante di dati. La principale innovazione vantata dal team dell’UCSD è che la loro pillola trae energia da una cella a combustibile che funziona con il glucosio nell’intestino, invece di fare affidamento su una batteria carica di sostanze chimiche potenzialmente dannose.

David Baillot/UC San Diego

L'espressione arrangiamento musicale si riferisce da tempo all'opera d'arte che risulta da una composizione adattata a diversi strumenti o voci. Ma andando avanti, il suono entrerà nell’atto dell’arrangiamento. Gli ingegneri del Korea Advanced Institute of Science and Technology riferiscono di aver utilizzato le onde sonore per disperdere goccioline metalliche incorporate in un polimero al fine di realizzare circuiti flessibili. Questa "arrangiamento musicale" produce un arcipelago di goccioline distanziate in modo che la conduttività elettrica venga mantenuta anche quando il polimero viene piegato o attorcigliato.

Istituto avanzato coreano di scienza e tecnologia

Le proporzioni relative del corpo di un'ape e delle sue ali dicono che, almeno in teoria, non dovrebbe essere in grado di volare. Ma dove saremmo se le api non fossero in grado di svolazzare di fiore in fiore, raccogliendo il nettare e spargendo il polline? I robot dell'ETH di Zurigo, prendendo spunto dalla natura, affermano che anche loro hanno creato una macchina il cui movimento sembra sfidare le leggi della fisica. Il gadget lungo 1 metro, chiamato Cubli, si mantiene in equilibrio su un unico punto, con un'unica ruota di reazione interna la cui rotazione mantiene l'unità in posizione verticale. Per come dovrebbe funzionare, il Cubli avrebbe bisogno di una ruota per gestire il beccheggio e di un'altra per gestire il rollio. Ma il team di Zurigo ha calcolato le dimensioni del Cubli in modo che l'unica ruota sia in grado di controbilanciare qualsiasi forza che possa far cadere la macchina.

Politecnico federale di Zurigo